在食品機械中，常使用符合NSF（美國國家衛生基金會）H1標準以及符合FDA（美國食品藥品監督管理局）標準的食品機械專用潤滑脂，且一般使用固體潤滑脂，這類潤滑脂不易泄漏，一般為尿素基-合成油潤滑劑，添加超高分子聚乙烯增稠劑固化，關于潤滑劑及增稠劑、添加劑的詳情，可參考我之前的文章《什么是潤滑脂？NTN軸承常用油脂簡介》。
食品機械專用油脂的后綴代號為/LP09、/L719，在采購軸承時應特別注明，防止采購錯誤。
除潤滑脂外，食品機械常用不銹鋼、塑料材質的軸承和軸承座，不銹鋼軸承因此不易生銹，因此更耐酸堿腐蝕，塑料材質的除耐酸堿外，耐水性更強，但塑料軸承相比不銹鋼軸承，承載能力相對弱一些，因此具體的選擇需“因地制宜”、“因用制宜”。
除上述不銹鋼、塑料材質軸承及軸承座外，食品機械亦常使用合成樹脂滑動軸承，樹脂材質滑動軸承自潤滑效果佳，因沒有填充潤滑脂，因此就沒有泄漏的可能，常用于高溫環境（潤滑脂的極限高溫約100度，而樹脂滑動軸承可耐300度的高溫），如高溫殺菌設備。
在中高溫環境中，也常用樹脂陶瓷滾動體軸承，耐熱程度略低于樹脂滑動軸承（約200度），但滾動軸承在轉速、可靠性方面，要強于滑動軸承，關于滾動軸承與滑動軸承，可參見我的文章《什么是滑動軸承，滾動軸承和滑動軸承有什么區別？》，這類軸承常用于食品攪拌機或泵等。
在一些升降型應用中，還常用樹脂材質的滑動絲杠軸承，以及等速萬向節、BC聯軸器等，之前暫未介紹過這兩類軸承，后續再行介紹，在此僅表過不提。
